இதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்: வடக்கு தாய்லாந்தின் மலைகளில் உள்ள ஒரு யாவ் கிராமத்திற்கு வருகை தரும் போது, கிராமத்தின் தலைவன் ஒரு விருந்து தயார் செய்து, உள்ளூர் சுவையாக நிரப்பப்பட்ட ஒரு தட்டைச் சுற்றி செல்லத் தொடங்குகிறான். பூர்வீக உணவு வகைகளை முயற்சிப்பதில் உற்சாகமாக, உங்கள் தட்டை உயரமாக குவித்து வைக்கிறீர்கள் - பின்னர் அது வறுத்த மூங்கில் புழுக்களுடன் அடுக்கப்பட்டிருப்பதை உணருங்கள்.
என்ன? மக்கள் உண்மையில் அதை சாப்பிடுகிறார்களா?
சரி, ஆம், அவர்கள் செய்கிறார்கள். கிராமவாசிகள் அவற்றை உங்களுடன் பகிர்ந்துகொள்கிறார்களானால், அவர்களும் தங்கள் கலாச்சாரத்தில் தங்கள் பெருமையையும் பெருமையையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். உங்கள் தட்டில் இருந்து அந்த புழுக்களைத் துடைக்க நீங்கள் விரும்பவில்லை.
உலகம் முழுவதும் சாப்பிடுவது அச்சுறுத்தலாகவும் சில நேரங்களில் சிக்கலானதாகவும் இருக்கும். ஆகவே, உங்களுக்கு உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால்-அல்லது ஆட்டுக்குட்டியின் புருவம் அல்லது ஒரு மாடு வயிற்றைப் பற்றிய எண்ணத்தைத் தாங்க முடியாவிட்டால்-குறுக்கு-கலாச்சார விபத்துக்களைத் தவிர்ப்பதற்கும், மரியாதைக்குரிய விருந்தினராக இருப்பதற்கும் இங்கே சில வழிகள் உள்ளன.
புன்னகை உங்களைப் போன்றது
வரலாற்றை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
பர்மாவில், காட்டு நாய் காட்டில் வாழும் மக்களுக்கு ஒரு பொதுவான புரத மூலமாகும். தாய்லாந்தில், 1, 000 வயதான முட்டைகள் உண்மையில் 1, 000 ஆண்டுகள் பழமையானவை அல்ல - அவை தரையில் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, நீங்கள் உண்ணும் உணவைப் பற்றி கேளுங்கள். அதன் வரலாற்றையும் பொருளையும் கண்டுபிடிப்பது மிரட்டலைக் குறைக்கும்.
ஜஸ்ட் போதும்
அவரது விருந்தோம்பலைக் காட்ட உங்கள் புரவலன் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டிய ஒரே உணவு இதுதானா? அப்படியானால், ஒரு சிறிய குவியலை எடுத்து அதை முடிக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உணவு ஏராளமாக இருந்தால், உங்கள் புரவலன் உங்களை அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ள ஊக்குவிக்கிறது, அல்லது உங்களுக்காக உணவைக் குவிக்கத் தொடங்கினால், மெதுவாகவும், மூலோபாயமாகவும் சாப்பிடுங்கள், உங்கள் தட்டில் அல்லது உங்கள் வயிற்றில் அதிகப்படியான உணவு குவிந்து விடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
நோய்வாய்ப்பட்டால் பயப்பட வேண்டாம்
டெல்லி பெல்லி அல்லது உங்கள் கணினியில் சில வினோதமான ஒட்டுண்ணி பயப்படுகிறதா? அது போகட்டும். குடும்பங்களும் கிராமவாசிகளும் இதை சாப்பிடுகிறார்களானால், நீங்கள் ஒரு சுற்றுலா உணவகத்தில் இருப்பதை விட நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள். ஹோஸ்ட்கள் வழக்கமாக உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் உணவை வழங்குகின்றன, மேலும் பெரும்பாலான உள்ளூர் உணவு இயற்கையாகவே “இலவச வரம்பாகும்.” பிளஸ், நீங்கள் நோய்வாய்ப்படும் என்ற பயத்துடன் பயணம் செய்தால், நம்பமுடியாத புதிய உணவுகளை ருசிக்கும் வாய்ப்புகளை இழப்பீர்கள்.