நான் இப்போது வீட்டில் கிரானோலாவை உருவாக்க முயற்சிக்கிறேன். சான் பிரான்சிஸ்கோவில் ஒரு அற்புதமான பிரஞ்சு பேக்கரி உள்ளது, இது கிரேக்க தயிரின் பெரிய கிண்ணங்களுக்கு நிறைய புதிய பழங்கள் மற்றும் நொறுங்கிய தங்க கிரானோலாவுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது - ஆனால் நான் அந்த பழக்கத்தை வைத்திருந்தால் உடைந்து போவேன் என்று நான் பயப்படுகிறேன்!
எனது நம்பகமான சமையல் புத்தக சேகரிப்பைப் பயன்படுத்தி ஒரு சிறிய ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு, கிரானோலாவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிமையானது என்பதை உணர்ந்தேன். வீட்டிலேயே தயாரிப்பது உங்களுக்கு சிறந்தது, ஏனென்றால் நீங்கள் கலவையில் சேர்ப்பதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மேலும் இது நிச்சயமாக உங்களுக்கு ஒரு பக் அல்லது இரண்டையும் சேமிக்கும். கூடுதலாக, நான் வாங்கிய எந்த கிரானோலாவையும் விட இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
வீட்டில் கிரானோலா
துண்டாக்கப்பட்டால் ½ கப்)
அடுப்பை 300 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், ஓட்ஸ், பெப்பிடாஸ், பாதாம், தேங்காய், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், நீலக்கத்தாழை மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் ஓட்ஸ் கலவையைச் சேர்த்து, ஓட்ஸ் நன்கு பூசப்படும் வரை கிளறவும். கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும் (முதலில் நான்ஸ்டிக் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும் அல்லது நான்ஸ்டிக் படலம் பயன்படுத்தவும்) அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தில். 45 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களுக்கும் கிளறி, கலவையை சமமாக சுட வேண்டும். அகற்றி குளிர்ந்து விடவும்.
பருவத்தில் எந்தப் பழத்துடன் கிரேக்க தயிரின் மேல் என் கிரானோலாவை பரிமாற விரும்புகிறேன். மேலும், எனக்கு ஒரு மேசன் ஜாடி ஆவேசம் இருக்கலாம் அல்லது இல்லாதிருக்கலாம் என்பதால், நான் சில நேரங்களில் காலையில் வேலை செய்ய ஒரு பர்பைட்டைக் கொண்டு வருகிறேன் you நீங்கள் கிரானோலாவை மேலே சேர்த்தால், வீட்டை விட்டு வெளியேறுவதற்கு முன்பு, அது சோர்வடையாது. (மூலம், நான் மட்டும் பர்ஃபைட் என்ற வார்த்தையை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயமுறுத்துகிறேனா?)
கூடுதல் கலவைகள் அல்லது மாறுபாடுகள்
கிரானோலாவைப் பற்றிய வேடிக்கையான விஷயம் என்னவென்றால், அதை உருவாக்க சரியான வழி இல்லை. கீழேயுள்ள எந்தவொரு பொருளையும் துணை நிரல்கள் அல்லது மாற்றாக முயற்சிக்கவும், மேலும் உங்கள் சொந்த விருப்பமான வீட்டில் கிரானோலா செய்முறையை கொண்டு வாருங்கள். ஓ, மேலும் கருத்துகள் பிரிவில் நீங்கள் எவ்வாறு விஷயங்களை கலந்தீர்கள் என்பதை எங்களுக்குத் தெரிவிக்கவும்!
