வெளிப்படையாக, பெட்டி க்ரோக்கர் மற்றும் ஜூலியா சைல்ட் ஆகியோரின் நாட்களில் இருந்து சமையல் புத்தகங்கள் நீண்ட தூரம் வந்துள்ளன. இனி காகிதம் மற்றும் மை ஆகியவற்றுடன் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, அவற்றை இப்போது ஸ்மார்ட்போன்கள் மற்றும் ஐபாட்களில் காணலாம். ஆனால் இப்போது, புதிய தலைமுறை ஆசிரியர்கள் பணக்கார, அதிக ஊடாடும் சமையல் அனுபவங்களை உருவாக்கி, வீடியோ டுடோரியல்கள், ஊடாடும் வழிசெலுத்தல், ஆடியோ டிராக்குகள் மற்றும் பலவற்றின் ஒரு பக்கத்துடன் தங்கள் டிஜிட்டல் ரெசிபிகளை வழங்குகிறார்கள்.
2.0 சமையலில் மூழ்கத் தயாரா? தனித்துவமான டிஜிட்டல் திருப்பங்களுடன் எனக்கு பிடித்த சில சமையல் புத்தகங்கள் இங்கே.
இது ஒரு சமையல் புத்தகம்
சமையல் சகோதரர்களான மேக்ஸ் மற்றும் எலி சுஸ்மான் ஆகியோரால் எழுதப்பட்ட இந்த படைப்பு, டிஜிட்டல் முறையில் மேம்படுத்தப்பட்ட சமையல் புத்தகத்தில் சமையல் நுட்பங்களுக்கான படிப்படியான வழிகாட்டிகள், திரைக்குப் பின்னால் உள்ள ஆடியோ நேர்காணல்கள் மற்றும் புகைப்படத் தளிர்கள் மற்றும் உங்கள் உணவை ரசிக்க இசை கூட அடங்கும். அத்தியாயங்கள் “சோம்பேறி புருன்ச், ” “மிட்நைட் ஸ்நாக்ஸ், ” மற்றும் “நைட் இன்” போன்ற உணவு மற்றும் நிகழ்வுகளால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, வீட்டில் தயாரிக்கும் பன்றி இறைச்சி போன்ற முக்கியமான திறன்களுக்கான பயிற்சிகளை வழங்குகின்றன.
மின் புத்தகம் முழுவதும் சிதறியுள்ள ஆடியோ டிராக்குகள் ஆசிரியர்களால் வேடிக்கையான பின்னணி தகவல்களை வழங்கவும், சமையல் குறிப்புகளுக்கு பின்னால் உள்ள கதைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தங்களது சமையல் மூலம் தங்களை கொஞ்சம் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என்ற இந்த ஆசை, உண்மையில், மேக்ஸ் மற்றும் எலி ஒரு மின் புத்தகத்தை உருவாக்கும் முடிவில் ஒரு பெரிய காரணியாக இருந்தது.
ஆனால் இந்த புத்தகத்தை உண்மையில் பிரகாசிக்க வைக்கும் அம்சம் ஒவ்வொரு மெனுவிற்கும் ஏற்றவாறு ஐடியூன்ஸ் பிளேலிஸ்ட்கள் - அவை சமையல் புத்தகத்தில் பதிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் ஐடியூன்ஸ் நிறுவனத்திடமிருந்து நேரடியாக பாடல்களை வாங்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. உணவைப் பற்றிய புத்தகத்தில் இசையை ஏன் சேர்க்க வேண்டும்? மேக்ஸின் கூற்றுப்படி, “இசையும் உணவும் உண்மையில் ஒன்றிணைக்கப்பட்டுள்ளன one ஒன்று மற்றொன்று இல்லாமல் கற்பனை செய்வது கடினம். நாங்கள் சமைக்கும்போது நாங்கள் எப்போதும் இசையைக் கேட்போம், இரண்டையும் ஒன்றாக இணைப்பது இயல்பாகவே எங்களுக்கு வந்தது. ”
தொழில்முறை செஃப்
நிபுணத்துவ சமையல்காரரின் 1, 000+ பக்க அச்சு பதிப்பு “அனைத்து சமையல்காரர்களுக்கும் பைபிள்” என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட சமையல் பாடப்புத்தகமாகும். டிஜிட்டல் பதிப்பு, புரோ செஃப், கிளாசிக்கல் பயிற்சி பெற்ற சமையல்காரர்களின் ஞானத்தை ஒரு புதிய பார்வையாளர்களுக்கு கொண்டு வருகிறது. பாரம்பரிய பதிப்பு சமையல் நுட்பங்களை எவ்வாறு மாஸ்டர் செய்வது என்று உங்களுக்குச் சொல்வதற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், டிஜிட்டல் பதிப்பு உங்களுக்குக் காண்பிப்பதற்கான தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகிறது 100 100 வீடியோ டுடோரியல்கள், 175 வரைபடங்கள் மற்றும் 750 அழகான புகைப்படங்கள் உட்பட.
ஊடாடும் வழிசெலுத்தல் சிறந்தது digital மற்றும் டிஜிட்டல் செல்வது எவ்வாறு தனிப்பட்ட முறையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. ஒரு செய்முறையின் பெயர் உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை ஹார்ட்கவர் குறியீட்டில் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தால், உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் இல்லை. ஆனால் எலக்ட்ரானிக் பதிப்பில், எந்தவொரு மூலப்பொருளையும் தேடுவது ஒரு தென்றலாகும். விளிம்புகளில் உருட்ட விரும்பும் சமையல்காரர்கள் இந்த புத்தகத்துடன் வேடிக்கையாக இருப்பார்கள், ஏனெனில் நீங்கள் எளிதாக மின்னணு குறிப்புகளை உருவாக்க முடியும். மற்றொரு கூடுதல் போனஸாக, எளிதாக அணுகுவதற்கு உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை புக்மார்க்கு செய்யலாம்.
ஆனால் புரோ செஃப்பின் டிஜிட்டல் பதிப்பைப் பற்றி எனக்கு பிடித்த விஷயம்: அத்தியாயங்கள் தனித்தனியாக வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன you நீங்கள் ஏற்கனவே தேர்ச்சி பெற்ற திறன்களில் பணத்தையும் இடத்தையும் சேமிக்க சிறந்தது.
மது எளிமைப்படுத்தப்பட்டது: நம்பிக்கையுடன் மதுவை செல்லவும்
ஒயின் என்பது உணவு உண்ணும் உலகின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், ஆனால் மதுவைப் பற்றி கற்றுக்கொள்ள விரும்புவோர் பெரும்பாலும் அதன் சிக்கல்களால் அச்சுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஒயின் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆசிரியரான மார்னி ஓல்ட், கற்றலை எளிதாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார், மேலும் அந்த இலக்கை அடைய டிஜிட்டல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறாள்.
ஸ்லைடுஷோக்கள் மற்றும் மெய்நிகர் சுற்றுப்பயணங்களைப் பயன்படுத்தி, இந்த மின் புத்தகம் முழுவதும் வழிகாட்டப்பட்ட ஒயின் சுவைகளை வாசகர்களை அழைத்துச் செல்கிறார். சிறந்த உணவு மற்றும் ஒயின் இணைப்புகளைப் பற்றி உங்களுக்குக் கற்பிக்கும் வசீகரிக்கும் எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன, அத்துடன் மது தொடர்பான திறன்களின் வீடியோ டெமோக்கள், ஒரு சார்பு போன்ற பாட்டில்களைத் திறப்பது போன்றவை.
மற்றொரு போனஸ்? உரையில் உட்பொதிக்கப்பட்ட இணைப்புகள் ஒயின் லிங்கோவைக் கற்றுக்கொள்வதை எளிதாக்குகின்றன. ஒரு பாரம்பரிய அச்சு புத்தகத்தைப் போலன்றி, ஒரு அத்தியாயத்தின் தொடக்கத்தில் சொற்களஞ்சிய சொற்கள் தனித்தனியாக விளக்கப்பட்டுள்ளன, ஒயின் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட சொற்களஞ்சியம் சொற்கள் உரையில் பதிக்கப்பட்டுள்ளன. அறிமுகமில்லாத ஒரு வார்த்தையில் நீங்கள் தடுமாறினால், விளக்கத்திற்கு இணைப்பைக் கிளிக் செய்க. இன்னும் சிறப்பாக, குறிப்பாக தந்திரமான சொற்களுக்கு (ம our ர்வாட்ரே, யாராவது?) ஆடியோ உச்சரிப்பைக் கேளுங்கள் - உங்கள் அடுத்த இரவு விருந்தில் சக உணவுகளை ஈர்ப்பதற்கு ஏற்றது.
