Brrr, அது குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது! வானிலை குளிர்ச்சியாக மாறி, மாலை 4 மணிக்கு நாள் இருட்டாகும்போது, நான் இரவு உணவிற்கு ஏங்குகிற ஒரே விஷயம் சூப், குண்டு அல்லது மிளகாய் - சூடான மற்றும் ஆறுதலளிக்கும் ஒரு பெரிய கிண்ணம் நான் படுக்கையில் சுருண்டுவிடலாம் (வசதியானது) ஒரு நல்ல புத்தகம் அல்லது விடுமுறை திரைப்படத்துடன் ஒரு போர்வையில், நிச்சயமாக!).
இந்த மிளகாய் செய்முறை நிச்சயமாக மசோதாவுக்கு பொருந்துகிறது. குறைந்த அளவு தயாரிப்பு வேலைகள் தேவைப்படுவதோடு, மெதுவான குக்கர் பெரும்பாலான வேலைகளைச் செய்வதால், நீண்ட, குளிர்கால நாளுக்குப் பிறகு வீட்டிற்கு வருவதற்கான சரியான இரவு உணவு இது.
தேவையான பொருட்கள்
உடன் பரிமாறவும்
திசைகள்
முதலில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும். பின்னர், மிளகாய் சுவையூட்டலை வறுக்கவும்.
உங்கள் மெதுவான குக்கரை அமைத்து, மாட்டிறைச்சி வறுவலைச் சேர்த்து, பீர், அனுபவம் மற்றும் அரை ஆரஞ்சு பழச்சாறு ஆகியவற்றை மேலே ஊற்றவும், மேலும் நீங்கள் விட்டுச்சென்ற கூடுதல் மிளகாய் சுவையூட்டவும்.
நறுக்கிய வெங்காயம், சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் மற்றும் கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பின்னர் மூடி 8 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும்.
8 மணிநேரம் முடிந்ததும், ஓரிரு முட்கரண்டிகளை எடுத்து, மாட்டிறைச்சியைத் தவிர்த்து அவற்றைப் பயன்படுத்தவும், அதனால் அது கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக துண்டிக்கப்படும். மெதுவான குக்கரில் இருந்து மாட்டிறைச்சியை அகற்றிவிட்டு, அதை ஒரு தனித் தட்டில் துண்டித்து, பின்னர் துண்டாக்கப்பட்டவுடன் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும்.
பீன்ஸ் மற்றும் சல்சாவின் இரண்டு கேன்களையும் சேர்த்து, பின்னர் எல்லாவற்றையும் திரவத்தில் ஒரு நல்ல டாஸைக் கொடுங்கள். உங்கள் சுவையூட்டல்கள் சரியாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த சோதிக்கவும், பின்னர் பெரிய கிண்ணங்களை மிளகாய் மற்றும் மேலே அரைத்த கூர்மையான செடார் சீஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரேக்க தயிர், நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கரண்டியால் வெளியேற்றவும்.
இந்த செய்முறை நான்கு பேருக்கு சேவை செய்யும், மற்றும் எஞ்சியவை அற்புதமாக உறைந்துவிடும். மேலும், உங்களிடம் மெதுவான குக்கர் இல்லையென்றால், பயப்பட வேண்டாம்! இந்த செய்முறையானது தரையில் மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியுடன் அடுப்பில் ஒரு பானையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.
