தீவிரமாக ஆறுதலளிக்கும் (ஆனால் ஆரோக்கியமான) இரவு உணவிற்கான மனநிலையில் நீங்கள் இருந்தால், மேலும் பார்க்க வேண்டாம் you உங்களுக்கான செய்முறை என்னிடம் உள்ளது: ஸ்னீக்கி “ஸ்பாகெட்டி” மற்றும் மீட்பால்ஸ். இது என்ன ஸ்னீக்கி செய்கிறது, நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? சரி, ஆரவாரமானது உண்மையில் ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் மற்றும் மீட்பால்ஸ்கள் தரையில் கோழி அல்லது வான்கோழியால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனவே ஸ்னீக்கி!
ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் மிகவும் பயன்படுத்தப்படாத காய்கறி-சில மாதங்களுக்கு முன்புதான் இதை நானே கண்டுபிடித்தேன், ஆனால் இது எனது பிரதான இரவு உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது தயாரிப்பது ஆச்சரியப்படத்தக்க எளிதானது-நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் அடுப்பில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுட வேண்டும், பின்னர் ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி இழைகளை துண்டிக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா சாஸ் மற்றும் மேலே சில ஜூசி மீட்பால்ஸுடன் நீங்கள் பரிமாறும்போது, இந்த எளிய ஸ்குவாஷுக்கு ஒரு வாய்ப்பு கொடுத்ததில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
படி 1: ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் தயார்
உங்கள் ஆரவாரமான ஸ்குவாஷை பாதியாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும் (கவனமாக இருங்கள்-இது மிகவும் கடினமானது!) பின்னர் விதைகளை வெளியேற்றவும்.
லேசாக எண்ணெய் அல்லது ஒவ்வொரு பாதியையும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்து 350 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுடவும்.
படி 2: மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள்
ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் சமைக்கும்போது, உங்கள் பாஸ்தா சாஸை நடுத்தர அளவில் சூடாக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: ஒவ்வொரு குடுவையிலும் சிறிது மதுவை அசைக்க விரும்புகிறேன், அதை பானையில் ஊற்றிய பின் ஒவ்வொரு கடைசி பிட்டையும் வெளியே எடுக்க விரும்புகிறேன். சாஸில் கூடுதல் அமைப்பைச் சேர்க்க, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியின் கூடுதல் கேனைச் சேர்க்கவும் விரும்புகிறேன்.
முட்டை, பூண்டு, துளசி, பெக்கோரினோ ரோமானோ, கெட்ச்அப், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். பின்னர் தரையில் கோழி அல்லது வான்கோழி சேர்த்து கலக்கவும் (உங்கள் கைகள் இதற்கு சிறந்தவை) எனவே அனைத்தும் முழுமையாக இணைக்கப்படுகின்றன.
கோல்ஃப் பந்து அளவிலான மீட்பால்ஸில் உருட்டவும் (நீங்கள் 18-20 ஐ உருவாக்க முடியும்) மற்றும் ஒவ்வொன்றையும் வேகவைக்கும் சாஸில் வைக்கவும். பானையில் ஒரு மூடியை வைத்து, மீட்பால்ஸை சமைக்கும் வரை 30-40 நிமிடங்கள் நடுத்தர குறைந்த வேகத்தில் சமைக்கவும்.
45 நிமிடங்கள் கடந்த பிறகு, அடுப்பிலிருந்து ஆரவாரமான ஸ்குவாஷை எடுத்து, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி தோலில் இருந்து ஸ்குவாஷின் இழைகளை துண்டிக்கவும். உங்கள் ஸ்குவாஷ் மிகவும் சூடாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை வைத்திருக்கும்போது அடுப்பு மிட்டைப் பயன்படுத்துங்கள்!
மீட்பால்ஸ், சாஸ் மற்றும் பெக்கோரினோவின் ஆரோக்கியமான அரைப்புடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.
