வார இரவு உணவுகளை தயார்படுத்துதல், சமைத்தல் மற்றும் தயார் செய்வது கடினமான வாடிக்கையாளரை எதிர்கொள்வது அல்லது வேலையில் ஒரு கடினமான காலக்கெடுவை சந்திப்பது போன்ற அச்சுறுத்தலாக இருக்கும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். ப்ளூ ஏப்ரனில் , பிஸியாக இருப்பவர்கள் தங்கள் வீடுகளுக்கு சமையல் மற்றும் பொருட்களை வழங்குவதன் மூலம் மேஜையில் இரவு உணவைப் பெற உதவுகிறோம், மேலும் இந்த செயல்பாட்டில், ஒவ்வொரு விதமான இரவு நேர சங்கடங்களையும் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம்.
எனவே இந்த நெடுவரிசையில், உங்கள் எல்லா உணவு முன்னறிவிப்புகளுக்கும் நாங்கள் சமைத்த தீர்வுகளைப் பகிர்ந்துகொள்வோம். வார இரவு உணவுகள் , எஞ்சிய அடிப்படையிலான மதிய உணவுகள் மற்றும் வேறு எந்த உணவு நேர நெருக்கடிகள் பற்றிய உங்கள் கேள்விகளை கேள்விகள் @ themuse.com க்கு சமர்ப்பிக்கலாம். உங்களிடமிருந்து கேட்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியாது!
அன்புள்ள நீல நிற கவசம்,
சில நேரங்களில், மதிய உணவு நேரத்தைச் சுற்றி நம்பிக்கையுடன் இருப்பதால், செவ்வாய் அல்லது புதன்கிழமை இரவு எனது வீட்டில் இரவு உணவிற்கு நண்பர்களை அழைப்பதை நான் கருதுகிறேன். நீண்ட நாள் கழித்து அவர்களுடன் சிதைக்க முடிந்திருப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. ஆனால் நான் அலுவலகத்தை விட்டு வெளியேறத் தயாராகும் நேரத்தில், சமைப்பதற்கும் சுத்தம் செய்வதற்கும் என் உற்சாகம் குறைந்துவிட்டது. ஒன்று நான் ஒரு உணவகத்தில் நண்பர்களைச் சந்திப்பதை முடித்துக்கொள்கிறேன் (இது எனது பட்ஜெட்டின் பொருட்டு அடிக்கடி செய்ய முடியாது), அல்லது நான் விரைவாக ஏதாவது செய்து டி.வி.க்கு முன்னால் தனியாக சாப்பிடுவேன். ஒரு வார இரவில் நான் எப்படி மகிழ்விக்க முடியும்?
லட்சிய
அன்புள்ள லட்சிய,
உங்கள் உறுதியை நாங்கள் விரும்புகிறோம்! வீட்டில் நண்பர்களுடன் ஒரு மாலை நேரத்தை அனுபவிப்பது உண்மையில் நீண்ட நாள் வேலைக்குப் பிறகு புத்துயிர் பெற ஒப்பிடமுடியாத வழியாகும். ஒரு கணினி முன் செலவழித்த நேரத்தை எதிர்கொள்ள சிரிப்பு மற்றும் உரையாடல் போன்ற எதுவும் இல்லை. எப்படியாவது, உங்கள் காபி டேபிளைச் சுற்றி உட்கார்ந்து அந்த மது பாட்டிலை முடித்துவிட்டு, இரண்டாவது உதவிகளை ஒன்றாக அனுபவிப்பது உங்கள் ஆத்மாவுக்கு ஒரு உணவகத்தில் நண்பர்களைச் சந்திப்பதை விட அதிகம் செய்கிறது.
எனவே, கனவில் இருந்து சாப்பாட்டுக்கு எப்படி செல்வது? ஒரு வசதியான மாலை பற்றிய உங்கள் யோசனையை ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் மிகவும் கடினமானதல்ல-யதார்த்தமாக்குவதற்கான மூன்று யோசனைகள் இங்கே.
1. முன் திட்டம்
தன்னிச்சையானது ஒரு ஆடம்பரமாகும். ஒரு வேலையான வாழ்க்கை மற்றும் தொழில் வாழ்க்கையில், நாம் அனைவரும் விரும்புவதைப் போல நாம் உண்மையில் மனக்கிளர்ச்சியுடன் இருக்க முடியாது. அதனால்தான் உங்கள் மதிய உணவு பகல் கனவு நாள் முடிவில் நொறுங்கிப்போகிறது you நீங்கள் கொஞ்சம் திட்டமிடல் செய்யாவிட்டால்.
இதைச் செய்ய இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதலில், ஒரு டிஷ் மற்றும் ஷாப்பிங் தேர்வு செய்ய கூடுதல் நேரத்தை வழங்க நீங்கள் ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கு முன்னதாக இரவு உணவைத் திட்டமிடலாம். இது ஒரு வழக்கமான நிகழ்வாக கூட இருக்கலாம் every ஒவ்வொரு புதன்கிழமை அல்லது ஒவ்வொரு மாதத்தின் முதல் செவ்வாய்க்கிழமையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடத் திட்டமிடுங்கள். அது எப்போது வரும் என்பதை நீங்கள் எப்போதும் அறிவீர்கள், நீங்கள் வேலைக்குச் செல்வதற்கு முன்பு தயாராக இருக்க முடியும்.
ஆனால், நீங்கள் நண்பர்களை அழைக்க விரும்பினால், உங்கள் சமையலறை எப்போதும் ஒரு சுவையான உணவை உதைக்கத் தொடங்கக்கூடிய ஏதாவது ஒன்றை வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்து உங்கள் வார இரவு உணவு விருப்பங்களைத் திறந்து வைக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த உணவைத் தயாரிக்க எப்போதும் தேவையான பொருட்கள் உங்களிடம் இருப்பதை உறுதிசெய்யலாம். ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு சிஎஸ்ஏ (அல்லது ப்ளூ ஏப்ரனிலிருந்து ஆர்டர்!) இல் சேரலாம், எனவே ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் வீட்டு வாசலில் புதிய பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன. அல்லது நீங்கள் எப்போதும் அரிசி, உறைந்த பட்டாணி மற்றும் உறைந்த கோழி தொடைகளை கையில் வைத்துக் கொண்டு ஒரு பிஞ்சில் வெளியே இழுத்து எளிய ஒரு பானை அரோஸ் கான் பொல்லோவை உருவாக்கலாம். எதை எடுத்தாலும், நீங்கள் செல்வதற்கு ஏதேனும் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்துவது ஒரு சாதனையை குறைவாக உணர வைக்கும்.
2. வம்பு செய்ய வேண்டாம்
நீங்களே உருவாக்க விரும்புவதை உங்கள் நண்பர்களை உருவாக்குங்கள். இருங்கள் that அதை மீண்டும் படிக்கவும். இன்னொரு முறை.
ஹோஸ்டிங் செய்யும் போது, நாம் அனைவரும் ஆடம்பரமான, மறக்கமுடியாத உணவை பரிமாற விரும்புகிறோம். ஆனால் நண்பர்களுடன் ஒரு வார இரவு விருந்து என்பது குறைந்த திறவுகோல் மற்றும் ஒன்றாக நேரத்தை செலவிடுவது-இது மறக்கமுடியாத பகுதியாகும். எனவே உணவை செழிப்பின்றி வைத்திருங்கள். வேலையில் நீண்ட நாள் கழித்து நீங்கள் சாப்பிட விரும்புவது எல்லாம் நூடுல்ஸின் கிண்ணம் என்றால், உங்கள் தீர்ந்துபோன நண்பர்கள் உங்கள் நூடுல்ஸை உங்களுக்கு அருகில் வைத்துக் கொள்ள விரும்பும் ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. இது சனிக்கிழமை இரவு அல்ல. ஆறுதலுக்கான அனைவரின் ஏக்கத்தையும் நீங்கள் பூர்த்திசெய்வீர்கள், மேலும் மன அழுத்தத்தையும் குழப்பத்தையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் சேவை செய்ய வேண்டும் என்று நாங்கள் அர்த்தப்படுத்தவில்லை! நல்ல, சூப்பர் லோ-கீ விருப்பங்களில் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் சிக்கன் நூடுல் சூப் ஆகியவை அடங்கும். ரிக்கோட்டா மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட முழு கோதுமை ஆரவாரத்தைப் போன்ற எளிய பாஸ்தா உணவுகளை முயற்சிக்கவும் you உங்களுக்கு தேவையானது கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானை மட்டுமே, பின்னர் இந்த டிஷ் நடைமுறையில் தன்னை சமைக்கிறது, ரிக்கோட்டா ஒரு நறுமண சாஸாக மாறும். வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சுகளுக்கு இடையில் அடுக்கப்பட்ட ஒரு சால்மன் ஆடம்பரமானதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் இது மிகவும் எளிமையானது you நீங்கள் உண்மையிலேயே செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு பைலட்டை வைத்து பின்னர் ஒரு பக்க சாலட்டை ஒன்றாக டாஸ் செய்ய வேண்டும். Done.
3. உதவியை ஏற்றுக்கொள்
"நான் என்ன கொண்டு வர முடியும்?"
உங்கள் நண்பர்கள் இரவு உணவிற்கு இலவசமா என்று நீங்கள் ஜி-அரட்டை அடிக்கும்போது அவர்கள் கேட்கும் முதல் விஷயம் இதுதான் என்று நாங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறோம். இந்த கேள்விக்கு நேர்மையாக பதிலளிக்கவும்.
மது அல்லது பீர் பாட்டில்கள் எப்போதும் வரவேற்கப்படுகின்றன: சாராய பங்களிப்புகள் உங்கள் பணத்தையும் மதுபான கடைக்கு ஒரு பயணத்தையும் மிச்சப்படுத்துகின்றன. உங்கள் இரவு உணவை தயாரிப்பதை எளிதாக்கும் ஒரு மூலப்பொருள் அல்லது தவறு இருந்தால் வேறு எதையாவது தயங்கலாம். ஒரு நண்பர் ஒரு நல்ல சீஸ் கடைக்கு அருகிலுள்ள ஜிம்மிற்குச் சென்றால், உங்கள் பாஸ்தாவிற்கு புதிய ரிக்கோட்டாவின் கொள்கலனைப் பிடிக்கச் சொல்லுங்கள். மற்றொரு நண்பரின் அலுவலகம் ஒரு கப்கேக் கடையின் மேல் இருந்தால், இனிப்பைக் கோருங்கள். (உங்களுக்கு இனிப்பு தேவை என்று இல்லை point புள்ளி இரண்டைப் பார்க்கவும்.)
இயற்கையாகவே, யாரையும் வெகு தொலைவில் செல்ல வேண்டாம் - இது வேடிக்கையாகவும் எளிதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் மூலோபாய ரீதியாக யோசித்து, உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு கூட்டமாகச் செல்வதன் மூலம் உந்துதல்-மோசமான பணிகளை நீங்களே காப்பாற்றிக் கொள்ளுங்கள்.
இப்போது lunch உங்கள் மதிய உணவு நேர உந்துதலை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், தாமதமாகிவிடும் முன் உங்கள் நண்பர்களை வருமாறு அழைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அனைவரும் ஒரு வேடிக்கையான, உணவு நிரப்பப்பட்ட மாலை நேரத்தை எதிர்நோக்க முடியும்.
