உண்மையிலேயே உன்னதமான சோதனை: ரம் டிஸ்டில்லரியைத் திறக்க நிதி விட்டு

தி மியூஸில் தொழில் மாற்றுவோரிடமிருந்து நிறைய சுவாரஸ்யமான கதைகளை நாங்கள் கேட்கிறோம், தங்கள் மேசை வேலைகளை விட்டு வெளியேறிய பெண்கள் முதல் டி.ஜேக்கள் ஆக ஒரு முன்னாள் ஆய்வாளர் வரை இப்போது ஒரு கப்கேக் கடையை நடத்தி தனது நாட்களைக் கழிக்கிறார்கள். ஆனால் எல்லாவற்றையும் பாட்டில் மற்றும் பூஸி மீது என் அன்பால், பிரிட்ஜெட் ஃபிர்ட்டலின் கதையைப் பற்றி நான் கேள்விப்பட்டபோது நான் மேலும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என்று எனக்குத் தெரியும்.

நிதியத்தில் வெற்றிகரமான ஆரம்பகால வாழ்க்கையைப் பெற்ற பிறகு, பிரிட்ஜெட் அதையெல்லாம் விட்டுவிட்டு தனது சொந்த கைவினை ரம் டிஸ்டில்லரியான தி நோபல் பரிசோதனையைத் தொடங்க முடிவு செய்தார். இந்த மாற்றத்திற்கு நிறைய தியாகங்கள் தேவைப்பட்டன - அவளுடைய ஆடம்பரமான ட்ரைபீகா மாடியை தனது பெற்றோருடன் திரும்பிச் செல்வது உட்பட - ஆனால் பிரிட்ஜெட்டைப் பொறுத்தவரை, அவள் மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கும் ஒன்றை உருவாக்க அவர்கள் அனைவரும் மதிப்புக்குரியவர்கள்.

ப்ரூக்ளினில் உள்ள அவரது அழகான வசதியிலுள்ள பிரிட்ஜெட்டைப் பார்வையிடச் சென்றேன், அவள் என்ன பாய்ச்சலை உண்டாக்கினாள், அவள் எப்படி வடிகட்டுதல் கைவினைக் கற்றுக் கொண்டாள், ஒரு மாற்றத்தை ஏற்படுத்த எரியும் ஆர்வமுள்ள மற்றவர்களுக்கு அவள் என்ன ஆலோசனை கூறுகிறாள்.

ஓ, மற்றும் அவரது சுவையான ரம் சில சுவைக்க.

இங்கே ஆரம்பிக்கலாம்: ரம் டிஸ்டில்லரியைத் திறக்க நீங்கள் என்ன முடிவு செய்தீர்கள்?

நான் அதன் நுகர்வோர் ஸ்டேபிள்ஸ் குழுவின் ஒரு பகுதியாக ஒரு ஹெட்ஜ் நிதிக்காக வேலை செய்து கொண்டிருந்தேன். அதில் ஒரு வருடம், நான் ஒரு பீர் உற்பத்தியாளருக்கான ஒரு பங்கில் தடுமாறினேன், இறுதியில் ஒரு வகையான உலகளாவிய மதுபான ஆய்வாளராக நானே இறங்கினேன். உலகளவில் வர்த்தகம் செய்யப்படும் பீர், ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனங்களில் ஆராய்ச்சி மற்றும் முதலீடு செய்ய சுமார் நான்கரை ஆண்டுகள் செலவிட்டேன். காலப்போக்கில், கையால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்குப் பின்னால் உள்ளவர்களிடமும், உள்நாட்டிலும், சர்வதேச அளவிலும் கைவினை பீர் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் உள்ள ஆராய்ச்சிக்கு நான் ஒரு பெரிய ஆர்வத்தை வளர்த்துக் கொண்டேன்.

நான் எப்போதுமே எனது சொந்த வியாபாரத்தை சொந்தமாக்க விரும்பினேன், ஆனால் அது நிதியத்தில் இருக்கும் என்று நினைத்தேன், ஏனென்றால் நான் பள்ளியில் குதித்தேன். எனது சொந்த நிதி நிறுவனத்தைத் திறக்கக்கூடிய இடத்திற்கு என்னைப் பெறுவதற்கான எனது அடுத்த நகர்வை நான் மதிப்பீடு செய்து கொண்டிருந்தேன், புதிய வணிகம் என்னை உற்சாகப்படுத்தியதால் துணிகர மூலதனத்தில் இறங்குவேன் என்று நான் நம்புகிறேன். நான் இனிமேல் வெளியில் இருக்க விரும்பவில்லை என்பதை உணர்ந்தேன் my என் கைகளை அழுக்காகப் பெறவும், எனது சொந்த வியாபாரத்தை சொந்தமாக்கவும் நான் விரும்பினேன்.

உண்மையில், இந்த யோசனைக்கு பின்னால் உள்ள உந்துதல் வடகிழக்கில் ரம் வடிகட்டுதலின் வரலாற்றை இணைப்பதாகும். இந்த நாட்டில் நாங்கள் உண்மையில் வடிகட்டிய முதல் ஆவி இதுவாகும், அதை மீண்டும் கொண்டு வந்து இந்த இடத்திற்கு முடிந்தவரை தனித்துவமாக்க உதவ விரும்புகிறேன். எனவே நாங்கள் மூன்று மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்: வடிகட்டப்பட்ட நியூயார்க் குழாய் நீர், புளோரிடா மற்றும் லூசியானாவில் உள்ள கரும்பு பண்ணைகளிலிருந்து வெல்லப்பாகுகள் மற்றும் எங்கள் தனியுரிம ஈஸ்ட் திரிபு. எல்லா செயல்முறைகளும் இங்கே செய்யப்படுகின்றன மற்றும் வயதான விஷயங்கள் வெளியிடப்படத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​இங்கே வயது இருக்கும்.

ஆவிகள் வடிகட்டுவதில் ஈடுபட்டுள்ள கைவினை மற்றும் தொழில்நுட்ப திறன்களை நீங்கள் எவ்வாறு கற்றுக்கொண்டீர்கள்?

நான் மிகவும் சுயமாக கற்றுக் கொண்டேன். நான் உண்மையில் இயற்கையாகவே கணித மற்றும் அறிவியல் சார்ந்தவன், எனவே நான் இதைச் செய்யப் போகிறேன் என்று முடிவு செய்தபோது, ​​நான் வணிகத் திட்டத்தை எழுதி பணம் பெற முயற்சிக்கும்போது ஒரு வருடத்தை சொந்தமாகப் படித்தேன். நொதித்தல் அறிவியல் மற்றும் வடிகட்டுதல் அறிவியலில் என்னால் முடிந்த அனைத்தையும் படித்தேன், என்னால் முடிந்தவரை தொடர்ந்து படிக்கிறேன். முழுமையான டிஸ்டில்லர் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிறந்த புத்தகம் உள்ளது-இது நான் கண்டறிந்த சிறந்த ஆதாரமாகும்.

நான் நியூயார்க்கில் ஓட்டக்கூடிய பல சிறிய டிஸ்டில்லரிகளையும் பார்வையிட்டேன், அங்குள்ள பெரிய போர்பன் தோழர்களைப் பார்வையிடவும், அவர்களின் மூளைகளை எடுக்கவும் கென்டக்கிக்கு ஒரு பயணம் மேற்கொண்டேன். நாங்கள் கட்டுமானத்தை முடித்தவுடன், முதல் இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்கள் ஒரு சோதனை மற்றும் பிழை செயல்முறையைச் செய்து இறுதி முடிவைப் பெற்றேன்.

கல்வி என்பது பொதுவாக தொழில்துறையில் ஒரு புதிர். தடைசெய்யப்படுவதற்கு சற்று முன்னர் இருந்தே உள்நாட்டு வடிகட்டுதல் புதியது, அது மீண்டும் வருகிறது. ஒரு வணிக நிலைப்பாட்டில் செய்ய வேண்டிய புத்திசாலித்தனமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு டிஸ்டில்லரை நியமிப்பது அல்லது ஆலோசிக்க ஒருவரை நியமிப்பது என்பதுதான், அந்த மக்கள் இந்த நாட்டில் இல்லை. முறையான கல்வி எதுவுமில்லை bre நீங்கள் காய்ச்சுவதிலும் வடிகட்டுவதிலும் பட்டம் பெற முடியாது. இந்த நாட்களில் 90-95% சிறிய கைவினை வடிகட்டிகளில் எந்த பின்னணியும் இல்லை என்று நான் கூறுவேன். அவர்கள் அனைவரும் சுயமாகக் கற்றுக் கொண்டவர்கள்.

ஆனால் நாடு முழுவதும் நிறைய டிஸ்டில்லர்கள் தங்கள் முறைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள மிகவும் தயாராக உள்ளனர். விஷயங்கள் எவ்வாறு செய்யப்படுகின்றன என்பது குறித்து நான் மிகவும் வெளிப்படையாக இருக்கிறேன். எல்லாவற்றையும் எப்படி செய்வது என்று அது உங்களுக்குக் கற்பிக்கப் போவதில்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு சிறிய விஷயமும் உதவுகிறது.

கைவினை வடிகட்டலில் இறங்குவதை நினைத்து உங்களுக்கு என்ன ஆலோசனை இருக்கிறது?

பெரும்பாலும் இது உள்ளே இருந்து பார்ப்பதை விட வெளியில் இருந்து மிகவும் கவர்ச்சியாகத் தோன்றுகிறது என்று நான் கூறுவேன். இது மிகவும் வேடிக்கையான தொழில்; எவ்வாறாயினும், தொழில்துறையை தடைசெய்யும் விதிமுறைகள் மற்றும் பெரிய பிராண்டுகளுடன் போட்டியிடுவதைத் தடுக்கும் ஒரு வணிகத்தை உருவாக்குவது கடினம்.

இது ஒரு தீவிரமான சலசலப்பு, குறிப்பாக ஆரம்பத்தில் ஒரு சிறிய நபராக; பெரிய நிறுவனங்களின் வளங்கள் உங்களிடம் இல்லை, பிராண்டை உருவாக்க ஆரம்பத்தில் ஒவ்வொரு பாட்டிலையும் விற்கிறீர்கள். மக்கள் அதை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன் that நான் அதை ஒரு அளவிற்கு குறைத்து மதிப்பிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். மக்கள் எதையாவது மூழ்கடிப்பதற்கு முன்பு அதை முயற்சி செய்து மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும்.

ஒரு வழக்கமான வேலையிலிருந்து சம்பளக் காசோலையுடன் உங்கள் சொந்த முயற்சியைத் தொடங்குவதில் கடினமான விஷயம் என்ன?

நீங்கள் தலையில் ஆணியை அடித்தீர்கள் என்று நினைக்கிறேன் every ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு சம்பள காசோலையைப் பெறுகிறீர்கள். உங்களுக்கு சுகாதார காப்பீடு உள்ளது. நான் ஒரு இளைஞனாக நிறைய பணம் சம்பாதிக்கும் ஒரு அபத்தமான குஷியான வேலையில் இருந்தேன்.

உங்களுக்கும் உங்கள் நிறுவனத்துக்கும் பின்னர் முதலீட்டாளர்களுக்கும் முழுமையாக பொறுப்புக்கூற வேண்டிய மாற்றத்தை விளக்கக்கூடிய எதுவும் நான் சொல்ல முடியாது. அது மிகவும் அதிகாரம் அளிக்கும் போது-நான் கட்டுப்பாட்டில் இருக்கிறேன், என்னை குறை சொல்ல யாரும் இல்லை, ஆனால் அது முற்றிலும் இரட்டை முனைகள் கொண்ட வாள். உங்களிடம் உத்தரவாதமான கட்டணம் இல்லை என்பது சவாலானது, நீங்கள் எப்போது அதைப் பெறப் போகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது.

அது மிகுந்த கவலையை ஏற்படுத்தும், நீங்கள் அதை வீணடித்தால் அது செயலிழக்கச் செய்யும். எனவே நீங்கள் முன்னேற வேண்டும், மேலும் முன்னேற முயற்சிக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் இலக்குகளை வேறு வழியில் அடையலாம்.

இதுபோன்ற ஒரு பெரிய தொழில் மாற்றத்தை உருவாக்க ஏதாவது யோசிக்க உங்களுக்கு என்ன ஆலோசனை இருக்கிறது?

இதைச் செய்ய நான் 100% யாரையாவது ஊக்குவிப்பேன். கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் நான் கற்றுக்கொண்ட தொகை financial நிதிகளுடன் 30 பக்க வணிகத் திட்டத்தை எழுதுதல், பணத்தை வளர்ப்பது, நான் எதையாவது நிதியளிக்கப் போகிறேன் என்பதைக் கண்டறிதல், தேவையான உரிமத்தைப் பெறுதல், வணிகத்திற்கான சட்ட ஆவணங்களை வரைதல், உண்மையில் இடத்தை உருவாக்க ஒரு கட்டிடக் கலைஞருடன் பணிபுரிதல், நகரத்துடன் தாக்கல் செய்தல், ஒப்பந்தக்காரர்களை நிர்வகித்தல் re ஈடுசெய்ய முடியாதது. அதையெல்லாம் நீங்களே செய்வது மிகவும் சக்திவாய்ந்த உணர்வு.

இதைச் செய்ய நான் முற்றிலும் ஈர்க்கப்பட்டேன். அந்த உணர்வு எதுவும் என்னைத் தடுக்கப் போவதில்லை. உங்களுக்கு அந்த உணர்வு இருந்தால் something உங்களுக்கு ஏதேனும் ஆர்வம் இருந்தால் - நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்.

சரி, ஒரு வேடிக்கையான ஒன்றை முடிப்போம்: ரம் குடிக்க உங்களுக்கு பிடித்த வழி என்ன?

பானங்கள் என்று வரும்போது நான் பொதுவாக ஒரு தூய்மையானவள், எனவே நான் அதை பனியில் ஒரு சுண்ணாம்பு துண்டு அல்லது பனியில் குடிக்கிறேன், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அதை செய்ய விரும்பவில்லை என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன். இப்போது எனக்கு பிடித்த பரிந்துரை ஒரு டாய்கிரி.

நான் இதை முதலில் மக்களுக்குச் சொல்லத் தொடங்கியபோது, ​​அவர்கள் அதிர்ச்சியடைந்தார்கள் - இந்த பெண் இந்த முழு ஸ்பீல் வழியாக அவள் எப்படி ரம் தயாரிக்கிறாள், அக்கறை காட்டுகிறாள் என்பதைப் பற்றிச் சென்றாள், இப்போது அவள் ஒரு சர்க்கரை பெட்டியை எடுத்து ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றச் சொல்கிறாள்?

ஆனால் உண்மையில், ஒரு பாரம்பரிய டாய்கிரி என்பது புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, எளிய சிரப் மற்றும் ரம், அசைந்து பரிமாறப்படுகிறது. இது நீங்கள் பெறக்கூடிய மிகவும் உன்னதமான, நன்கு சீரான காக்டெய்ல். இது மிகவும் காலமற்றது, இது சுவையாக இருக்கிறது, மேலும் அதை நீங்கள் எளிதாக வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்கலாம்.

நோபல் பரிசோதனை பற்றி மேலும் அறிக அல்லது tnenyc.com இல் பிரிட்ஜெட்டின் சில ரம் எங்கு முயற்சி செய்யலாம் என்பதைக் கண்டறியவும் .

புகைப்படங்கள் மரியாதை எரின் கிரீன்வால்ட்.