நீங்கள் ஒரு உப்பு கிராக்கரை நீண்ட நேரம் மென்று சாப்பிட்டால், அது குறைந்த உப்பு மற்றும் இனிப்பை சுவைக்கத் தொடங்குகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
இது எனது ஆறாம் வகுப்பு அறிவியல் வகுப்பிலிருந்து ஒரு சோதனை. எங்கள் ஆசிரியர் ஒரு உமிழ்நீரை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மென்று சாப்பிடச் சொன்னார் lunch மதிய உணவுக்கு முன்பே வகுப்பில் பசியுள்ள குழந்தைகளின் ஒரு கூட்டத்தைக் கேட்கவும். உமிழ்நீரில் உள்ள நொதிகளால் கார்ப்ஸ் எவ்வாறு உடைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி இது நமக்குக் கற்பிக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் இருந்தது (நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் இங்கே பொதுவான யோசனை).
ஆரோக்கியமான வேலை பழக்கங்களைப் பற்றி பேச எங்கள் அலுவலகத்திற்குள் ஒரு ஆரோக்கிய நிபுணர் வந்தபோது, பல வாரங்களுக்கு முன்பு என் மனதில் பதிந்த சரியான நினைவகம் இதுதான். எங்கள் வேலையால் திசைதிருப்பப்பட்ட நாள் முழுவதும் நாங்கள் எங்கள் மேசைகளில் உட்கார்ந்திருக்கும்போது, நாம் எப்படி அதிகமாக சாப்பிடுகிறோம், இதனால் நம்மை நோய்வாய்ப்படுத்துகிறோம் என்பதை அவர் விளக்கிக் கொண்டிருந்தார், மேலும் "கவனத்துடன் சாப்பிட" முயற்சிக்க வேண்டும் என்று வாதிட்டார்.
கருத்து உங்கள் உணவை அனுபவிப்பதாகும் (எனக்குத் தெரியும், எனக்குத் தெரியும், ஆனால் இங்கே என்னுடன் ஒட்டிக்கொள்கிறது). நீங்கள் பசியாக இருப்பதால் முடிந்தவரை விரைவாக ஓநாய் ஓடுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் எடுக்கும் ஒவ்வொரு கடியையும் ருசிக்கவும், மெல்லவும், ஜீரணிக்கவும் நேரம் ஒதுக்குகிறீர்கள்.
நிச்சயமாக, நான் இதைக் கேட்ட முதல் முறை அல்ல. நியூயார்க் டைம்ஸ் இந்த யோசனையையும் ஆராய்ந்துள்ளது.
“இதை முயற்சிக்கவும்: உங்கள் வாயில் ஒரு முட்கரண்டி உணவை வைக்கவும். உணவு என்ன என்பது முக்கியமல்ல, ஆனால் அதை நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றாக ஆக்குங்கள் three இது மூன்று சூடான, மணம் கொண்ட, செய்தபின் சமைத்த ரவியோலியில் இருந்து வந்த முதல் நிப்பிள் என்று சொல்லலாம். இப்போது கடினமான பகுதி வருகிறது. முட்கரண்டி கீழே போடு. நீங்கள் நினைப்பதை விட இது மிகவும் சவாலானதாக இருக்கலாம், ஏனென்றால் அந்த முதல் கடி மிகவும் நன்றாக இருந்தது, மற்றொன்று உடனடியாக அழைக்கிறது. உங்களுக்குப் பசிக்கிறது… அதை எதிர்க்கவும்… மெதுவாக மெல்லுங்கள். பேசுவதை நிறுத்து. பாஸ்தாவின் அமைப்பு, பாலாடைக்கட்டி சுவை, கிண்ணத்தில் உள்ள சாஸின் பிரகாசமான நிறம், உயரும் நீராவியின் நறுமணம் ஆகியவற்றைப் பொருத்துங்கள். ”
கவனமாக சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் (மற்றும் சிறப்பாக சாப்பிடுவதற்கான அந்த 2018 தீர்மானங்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கலாம்) என்ற உண்மையைத் தவிர, இதுவும் its அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது mind ஒரு வகையான நினைவாற்றல். உங்கள் நாளைத் தொடர மெதுவாக்கவும், ஓய்வு எடுக்கவும், சரியான மனநிலையில் ஈடுபடவும் இது உங்களைத் தூண்டுகிறது.
அதற்குத் தேவையானது உங்கள் மதிய உணவை உங்கள் மேசையிலிருந்து சாப்பிடுவதுதான். மியூஸ் எழுத்தாளர் கேட் பூகார்ட் ஒரு வாரம் மதிய உணவு சாப்பிட தனது மேசையை விட்டு வெளியேறியபோது, “எனது வேலைநாளில் இருந்து எனக்கு சிறிது ஓய்வு தேவை என்று நான் நினைத்ததில்லை… இருப்பினும், சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொண்ட பிறகு ஒரு ஆழ்ந்த மூச்சு எடுத்து என் பிற்பகலுக்கு மீட்டமைக்கவும், இடைவெளிகளை எடுக்கும் சக்தியை நான் இப்போது முழுமையாக நம்புகிறேன். என் நாளின் நடுப்பகுதியில் அந்த குறுகிய நிறுத்தம் என்னை உந்துதல், கவனம் செலுத்துதல் மற்றும் மட்டத்திலான உணர்வைக் கொண்டு என் மேசைக்குத் திரும்ப அனுமதித்தது. ”
எனவே, நீங்கள் அதிக கவனத்துடன் இருப்பதைப் பயிற்சி செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால், ஆனால் எப்படி என்று உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், உங்கள் மேசையிலிருந்து விலகிச் செல்வது சரியான முதல் படியாக இருக்கலாம்.
கூடுதலாக, நாங்கள் ஒரு அலுவலக சிற்றுண்டி வயிற்று வலிக்கு நர்சிங் செய்யாதபோது எங்கள் நாட்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருப்பதை நாம் அனைவரும் ஏற்றுக்கொள்ளலாம்.
