அன்புள்ள நீல நிற கவசம்,
நான் சமைப்பதைப் பொருட்படுத்தவில்லை, ஆனால் நான் இன உணவை நேசிக்கிறேன், அதை நானே சமைக்கத் தெரியாததால் நான் இன்னும் நிறைய எடுத்துக்கொள்கிறேன்! எனக்கு பிடித்த டேக்-அவுட் உணவுகளை எவ்வாறு பிரதிபலிப்பது என்பதற்கான எந்தவொரு ஆலோசனையும், அதனால் எனக்கு பிடித்த இரவு உணவுகளில் (மற்றும் ஆரோக்கியமான ரெண்டிஷன்களை சாப்பிடுவதில்) சிறிது பணத்தை சேமிக்க ஆரம்பிக்கலாமா?
-ஜெனரல் ட்சோ
ஹாய் ஜெனரல்,
உள்ளூர் இந்திய, சீன, ஜப்பானிய, அல்லது தாய் கூட்டு நிறுவனங்களிலிருந்து நீங்கள் க்ரீஸ் எடுக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பது உண்மைதான், கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலியின் ஒரு தொட்டியைச் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எவ்வளவு எடைபோடுவீர்கள் என்பதை அறிவீர்கள் (உங்கள் பணப்பையை எவ்வளவு இலகுவாக இருக்கும்) உங்கள் தடங்களில் உங்களைத் தடுக்கலாம்.
இன்னும், உங்களுக்கு பிடித்த இன உணவுகளை நீங்கள் முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை home அவற்றை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்குவது உண்மையில் கடினமாக இருக்க தேவையில்லை. ஓரிரு பொருட்களுக்காக நீங்கள் உள்ளூர் சிறப்பு கடைக்கு மலையேற வேண்டியிருக்கும் (அல்லது ப்ளூ ஏப்ரனுக்காக பதிவு செய்க - அவற்றை நாங்கள் உங்களுக்கு அனுப்புவோம்!), ஆனால் நீங்கள் அவற்றை வைத்தவுடன், அசை-பொரியல், சுஷி மற்றும் இந்திய குண்டுகளை தயாரிப்பீர்கள் ஒரு சிஞ்ச் இருக்கும். தொலைபேசியை கீழே வைக்கவும்: வீட்டிலேயே வெளியே எடுப்பது எப்படி என்பது இங்கே.
1. சிக்கன் டிக்கா மசாலா
உங்கள் பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டு கூடியவுடன் இந்த ஆங்கிலோ-இந்தியன் பிடித்தது எவ்வளவு எளிதில் ஒன்றாக வரும் என்பது நம்பமுடியாதது. வெறுமனே சில வெள்ளை இறைச்சி கோழியை வதக்கி, அதைச் சுற்றி இஞ்சி, பூண்டு, தக்காளி, கிரீம் மற்றும் மணம் மசாலா கலவையிலிருந்து ஒரு சாஸை உருவாக்கவும். வெள்ளை அரிசி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் உடன் பரிமாறவும். இந்தியாவை விட இங்கிலாந்தின் உணவின் தோற்றத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பதால், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு செய்முறையை மாற்றியமைக்கலாம் - “உண்மையானது” அல்லது இல்லை.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
2. வெண்ணெய் வெள்ளரி மக்கி
உங்களுக்கு பிடித்த உள்ளூர் சுஷி செஃப் போட்டியாளர்களுக்கு போட்டியாக ரோல்களை நீங்கள் எப்போதாவது உருவாக்க முடியும் என்பது சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் குறிப்பாக நீங்கள் சைவ நிரப்புதலுடன் ஒட்டும்போது, நீங்கள் சில நல்ல மேக்கியை உருட்டலாம். இந்த செய்முறையில் நொறுங்கிய வெள்ளரிக்காயுடன் கிரீமி வெண்ணெய் ஜோடி எப்படி இருக்கிறது என்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம், அதைச் சுற்றித் தொங்குவது, அரிசியை நோரிக்குள் அழுத்துவது, சிறிய சுஷி சுருட்டுகளை உருட்டுவது, அவற்றை நீங்கள் சேகரிக்கும் அளவுக்கு சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டுவது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். நீங்கள் வெளியேறுவதை ஒரு சிறப்பு நபருடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினால், மேக்கி ரோலிங் ஒரு சிறந்த தேதி-இரவு செயல்பாட்டையும் செய்கிறது.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
3. பன்றி இறைச்சி
பலர் தாய் மெனுக்களில் லார்பைக் கடந்து, மெனுவின் பேட் தாய் அல்லது கறி பகுதிக்கு நேராக செல்கிறார்கள். ஆனால் லார்ப் - தொழில்நுட்ப ரீதியாக லாவோடியன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது தரையில் உள்ள இறைச்சியால் செய்யப்பட்ட சாலட்-உண்மையில் உங்கள் ரேடரில் இருக்க வேண்டும். தரையில் பன்றி இறைச்சி, இது ஒரு மலிவான இறைச்சியாகும், இது இனிப்பு மற்றும் சுவையான சுவைகளுடன் கலக்கப்பட்டு, கீரை மறைப்புகளில் அடைக்கப்பட்டு, புதிய அரிசிக்கு அருகில் பரிமாறப்படுகிறது. யம்!
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
4. பேட் சீ இவ்
பேட் சீ ஈவில் உள்ள பரந்த அரிசி நூடுல்ஸ் சலிப்பு, சோம்பல் அல்லது ஹேங்கொவர் ஆகியவற்றால் தூண்டப்பட்ட எந்தவொரு வெளியேற்றும் ஆவலையும் பூர்த்தி செய்யும். மெல்லிய மாட்டிறைச்சி ஜோடியின் சில்க் நூடுல்ஸ் மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சீன ப்ரோக்கோலியுடன் எப்படி மெல்லிய கீற்றுகள் உள்ளன என்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம். இந்த டிஷைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் நூடுல்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் மீது உங்கள் கைகளைப் பெற வேண்டும், ஆனால் உங்கள் சரக்கறை இந்த தேவையான பொருட்களுடன் சேமித்து வைத்தவுடன், நீங்கள் ஒரு டெலிவரி எடுத்த நேரத்தின் கால் பங்கில் பேட் சீ ஈவை சாப்பிடுவீர்கள்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
5. பிரவுன் ரைஸுடன் குங் பாவ் டோஃபு
சீனாவின் செச்சுவான் மாகாணத்திலிருந்து வந்த இந்த உணவில் வேர்க்கடலை மற்றும் காரமான, சுவாரஸ்யமாக செச்சுவான் மிளகுத்தூள் உள்ளன. கருப்பு வினிகர், ஒரு வயதான அரிசி வினிகர், செழுமையையும் சிக்கலையும் சேர்க்கிறது, மேலும் சீன ப்ரோக்கோலியின் ஒரு பெரிய குழப்பம் காரமான, சுவையான, திருப்திகரமான சைவ உணவை வெளியேற்றும்.
